Кофе в зернах Юнат Кофе Эфиопия Иргачефф Грейд 2, средняя обжарка

Этот сорт при заваривании наполняет комнату желтыми ароматами цветов и фруктов. Во вкусе раскрываются ноты абрикоса, цветов и бергамота, а в балансе можно почуствовать выраженную цитрусовую кислинку и неповторимое послевкусие. Рекомендуем этот сорт всем, кто хочет расширить свой кругозор кофейного вкуса
Регион Иргачефф — жемчужина эфиопского кофейного мира, а еще это самый высокорастущий сорт кофе в Эфиопии. Его зерна обладают высокой плотностью, ведь чем выше растет дерево, тем дольше созревает кофейная ягода и больше впитывает питательных веществ!
2 грейд - это степень очистки зелёного кофе от дефектов, а в кофе из Эфиопии дефектами являются квакеры - зёрна, которые придают чашке "подгнивший" привкус. Чем больше число у слова «грейд», тем больше квакеров в зелёном зерне. Соответственно, чем меньше число, тем "чище" зерно, в этом сорте квакеров практически нет!

Подробнее о сорте:

• Вкус: абрикос, цветы, бергамот
• Способ обработки: мытый
• Высота произрастания: 1800–2200 м
• Разновидность дерева: Хейрлум
• Оценка: 85
• Кислинка: 3/6
• Горчинка: 2/6
• Сладость: 5/6

• На чем заваривать?

Средняя обжарка под эспрессо отлично подойдет для автоматической кофемашины, турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса.