Сладкий кофе, с легкой горчинкой и средней апельсиновой кислинкой. Классический, сдержанный баланс. Во вкусе раскрывается молочный шоколад и сухофрукты. Почва, где растет этот кофе, богата вулканическим пеплом из- за частых извержений вулканов, а сами кофейные деревья растут в тени других деревьев.