Этот кофе не спорит с тобой с первой чашки. Перу Амазонас раскрывается мягко и ровно: тёмные ягоды дают глубокую фруктовую основу, сухофрукты добавляют тягучую сладость, а какао делает вкус более спокойным, округлым и уютным. Это кофе с высот 1500–1800 метров, где зерно созревает медленнее — за счёт этого чашка получается плотнее, слаще и сбалансированнее. Здесь нет резкой кислотности и лишней тяжести. Только понятный, дружелюбный вкус, который легко пить каждый день. Перу Амазонас хорошо работает и в чёрном виде, и с молоком. В чёрной чашке лучше раскрываются ягоды и сухофрукты, а с молоком вкус становится более десертным — мягким, какао-шоколадным и сладким.
Страна: Перу
Регион: Амазонас
Высота произрастания: 1500–1800 м
Во вкусе: тёмные ягоды, сухофрукты, какао
Формат: 5 дрип-пакетов по 12 г
Упаковка: герметичная, с азотной средой
Кислинка: 2/6
Горчинка: 2/6
Сладость: 5/6
Простой способ заваривания: раскройте дрип-пакет, установите его на чашку и пролейте водой 92–94 °C в несколько подходов. Не используйте кипяток — он может сделать вкус грубее. Спокойный пролив лучше раскрывает ягодную глубину, сладость сухофруктов и мягкое какао в послевкусии.