Этот кофе не требует привыкания. Бразилия Можиана — мягкий и стабильный лот с плотным телом, сладостью и узнаваемым кофейным характером. Во вкусе раскрываются шоколад, фундук и карамель: шоколад даёт тёплую основу, фундук добавляет ореховую глубину, а карамель делает чашку более округлой и сладкой. Это не яркий фруктовый эксперимент, а комфортный кофе на каждый день. Без лишней кислотности, без резкости, без вкусового шума. Именно поэтому Бразилия так хорошо работает и в чёрном виде, и с молоком: в чёрной чашке она остаётся мягкой и орехово-шоколадной, а с молоком становится ещё более десертной.
Способ обработки: натуральная
Регион: Можиана, Бразилия
Во вкусе: шоколад, фундук, карамель
Формат: 5 дрип-пакетов по 12 г
Упаковка: герметичная, с азотной средой
Кислинка: 1/6
Горчинка: 2/6
Сладость: 5/6
Простой способ заваривания: установите дрип-пакет на чашку и пролейте водой 92–94 °C в несколько подходов. Не используйте кипяток — так вкус получится мягче, слаще и чище. Дайте воде спокойно пройти через кофе, чтобы раскрыть шоколадную базу, ореховую глубину и карамельное послевкусие.