Это не просто коробка дрип-кофе. Это мини-дегустация, где можно на вкус понять, как обработка меняет кофе. Внутри — Руанда Симби в четырёх вариантах: мытая, хани, натуральная и анаэробная обработка. Зерно одно, страна одна, но чашки получаются разными — будто четыре версии одного маршрута. Натуральная обработка раскрывает больше ягодности и сладости: малина, киви, ваниль, шоколад. Хани делает вкус плотнее и тягучее: красная смородина, вишнёвая карамель, цитрус. Мытая звучит чище и прозрачнее: вишнёвый компот, бергамот, карамель, смородина. Анаэробная уводит вкус в более необычную сторону: сидр, персик, молочный шоколад, финик.
Страна: Руанда
Лот: Симби
Формат: ассорти из 4 обработок
Обработки: мытая, хани, натуральная, анаэробная
Упаковка: дрип-пакеты по 12 г, азотная среда
Вкус: ягоды, цитрусы, карамель, шоколад, фрукты
Подходит для: домашней дегустации, подарка, знакомства с обработками кофе
Простой способ заваривания: установите дрип-пакет на чашку и пролейте водой 92–94 °C в несколько подходов. Лучше не пить все дрипы залпом в один день, а сравнивать внимательно: где вкус чище, где слаще, где ярче, а где необычнее.