Это декаф, который не просит скидку за то, что он без кофеина. Колумбия Перископ Декаф раскрывается сладко, плотно и живо: инжир даёт густую фруктовую сладость, какао добавляет шоколадную основу, а жёлтые фрукты делают чашку сочнее и ярче. Вкус не плоский, не пустой и не «кофейный компромисс», а полноценная чашка с характером. Особенность этого лота — натуральная полуанаэробная обработка. Для декафа это редкая история: обычно кофе без кофеина воспринимается спокойнее и проще, но здесь обработка помогает сохранить выразительность, сладость и интересный фруктовый профиль.
Страна: Колумбия
Лот: Перископ Декаф
Тип: кофе без кофеина
Обработка: натуральная полуанаэробная
Во вкусе: инжир, какао, жёлтые фрукты
Формат: 5 дрип-пакетов по 12 г
Упаковка: герметичная, с азотной средой
Кислинка: 3/6
Горчинка: 2/6
Сладость: 5/6
Простой способ заваривания: раскройте дрип-пакет, установите его на чашку и пролейте водой 92–94 °C в несколько подходов. Не используйте кипяток — он может сделать вкус грубее и спрятать фруктовую сладость. Спокойный пролив лучше раскрывает инжир, какао и мягкое жёлто-фруктовое послевкусие.