Этот кофе сразу показывает, почему Кению любят за кислотность. Но это не та кислотность, от которой сводит лицо. Здесь она сочная, ягодная и живая — как у хорошего морса или свежего фруктового сока. Кения Рэд Хайлендс раскрывается ярко: чёрная смородина даёт глубокую ягодность, красный апельсин добавляет сочный цитрусовый акцент, а клюква делает чашку бодрой, искристой и запоминающейся. Вкус получается чистым, энергичным и очень выразительным. Это кофе для тех, кому хочется не мягкой шоколадной базы, а характера. Он хорошо заходит утром, в рабочей паузе или в момент, когда нужна чашка, которая реально включает внимание.
Страна: Кения
Лот: Рэд Хайлендс
Во вкусе: чёрная смородина, красный апельсин, клюква
Формат: 5 дрип-пакетов по 12 г
Упаковка: герметичная, с азотной средой
Кислинка: 5/6
Горчинка: 2/6
Сладость: 4/6
Простой способ заваривания: раскройте дрип-пакет, установите его на чашку и пролейте водой 92–94 °C в несколько подходов. Не используйте кипяток — он может сделать вкус грубее и спрятать ягодную сочность. Спокойный пролив лучше раскрывает смородину, цитрус и клюквенное послевкусие.