Гондурас Сан-Маркос: Этот кофе плотный, с мягкой кислотностью и округлым телом.
Во вкусе: шоколадный пломбир, фундук, цитрус.
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1300–1500 м
Разновидности: Бурбон, Катурра
Оценка: 83
Кислинка: 2/6
Горчинка: 2/6
Сладость: 4/6
Бурунди Бутихинда: У напитка гладкое тело с насыщенностью выше среднего. В регионе Каянза деревья растут на высокогорье, где почвы вулканические и богаты полезными веществами, благодаря этому кофе имеет яркий и насыщенный вкус. • Страна и регион: Бурунди, Бутихинда • Высота: 1,500–1,800 м • Обработка: мытая • Зерно: 100% арабика • Разновидности: Бурбон • Профиль: ягодный джем, лимонный тарт, кардамон • Кислотность: ●●●●●○ • Горчинка: ●●○○○○ • Сладость: ●●●●○○
Эфиопия Сидамо 2 грейд: Легкий кофе с нотами цветов, желтых фруктов и небольшой кислинкой от спелого лимона. В регионе Сидамо деревья растут на высоте 1600-1900 м, ягоды созревают медленно, благодаря этому кофе получается очень сладким!
Вкус: желтые фрукты, лимон, цветы
Способ обработки: мытый
Высота произрастания: 1600–1900 м
Разновидность дерева: Хейрлум
Оценка: 84
Кислинка: 4/6
Горчинка: 2/6
Сладость: 3/6
На чем заваривать?
Средняя обжарка под эспрессо отлично подойдет для автоматической кофемашины, турки, гейзерной кофеварки, френч-пресса и капельной кофеварки.