Джетлаг

У «Плана Б», «Экспедиции» и «Джетлага» на карте одни страны, но в чашках совершенно разный кофе. Здесь 60% бразильской арабики и 40% угандийской робусты. Это самый плотный и горький из трёх: вариант на то утро после перелёта, когда от кофе хочется одного понятного вкуса.

В кофейне берите его под большое молоко: у латте останется вкус кофе, а не только тёплой пены. Если дома в автомате привычная смесь кажется слишком мягкой, попробуйте «Джетлаг» на своей обычной настройке. Для американо долейте горячую воду в готовый эспрессо, а не удлиняйте пролив: так проще сохранить ореховый вкус без лишней горечи.

По шкале Юнат: кислотность 1/6, сладость 2/6, горечь 4/6.