Китай Симао

Симао является историческим названием района Пуэр в китайской провинции Юньнань. Кофе здесь выращивают представители разных местных сообществ, включая хани, лаху, ва и и. Долгое время регион был известен в основном крупными поставками Catimor, но работа локальных производителей и экспортёров постепенно смещает внимание к раздельной подготовке и качеству участка. Этот лот показывает спокойную, сельскохозяйственную сторону современного китайского кофе без попытки выдать его за экзотический аттракцион.