Эфиопия Дракон

Этот кофе не про спокойную классику. Эфиопия Дракон - яркий анаэробный лот с насыщенным, сладким и немного провокационным вкусом. Здесь нет ощущения «просто кофе». Чашка больше похожа на тёмный фруктовый десерт: спелые фрукты, ванильная мягкость, карамельная сладость и необычный акцент, напоминающий виски. Анаэробная обработка усиливает вкус и делает его глубже. Поэтому кофе получается более плотным, ароматным и запоминающимся - не плоским, не скучным, не похожим на стандартную чашку из супермаркета.

Страна: ЭфиопияЛот: ДраконСпособ обработки: анаэробнаяВо вкусе: тёмные фрукты, виски, ваниль, карамельФормат: 5 дрип-пакетов по 12 гУпаковка: герметичная, с азотной средойКислинка: 4/6Горчинка: 2/6Сладость: 5/6 Простой способ заваривания: раскройте дрип-пакет, поставьте его на чашку и пролейте водой 92-94 °C в несколько подходов. Не используйте кипяток - он может сделать вкус грубее и спрятать сладкие ноты. Спокойный пролив лучше раскрывает тёмные фрукты, карамель и ванильное послевкусие.